Restauratierijtuig Restauratierijtuigen werden sinds het eind van de negentiende eeuw in toenemende mate toegevoegd aan lange afstandstreinen om de reizigers tijdens de rit gelegenheid te bieden een maaltijd te gebruiken. Hiertoe waren in een dergelijk rijtuig naast een eetzaal met roken en niet-roken afdelingen eveneens een keuken, bedien- en voorraadruimtes. Voor de maaltijd, die al ...